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亞洲第一、全球8強的伊利在董事長潘剛帶領下，2016年實現營業總收入606.09億元，創亞洲乳企最好成績 。
內蒙古伊利實業集團股份有限公司(以下簡稱伊利集團)是中國規模最大、產品線最健全的企業，位居亞洲乳業第一、全球乳業8強，是中國唯一一家符合奧運會標準，為2008年北京奧運會提供服務的乳制品企業 ;也是中國唯一一家符合世博會標準，為2010年上海世博會提供服務的乳制品企業 。據年報顯示，2017年伊利憑借實力，各項業績指標再攀高峰。其中伊利營業總收入680.58億元，同比上升12.29%；凈利潤60.03億元，其扣非凈利潤同比上升17.70%；綜合市場占有率20.5%，同比上升1.4%。此外，凈資產收益率達25.22%，連續多年保持在20%以上。這一指標彰顯了伊利作為乳業龍頭所具備的超強盈利能力及卓越經營管理能力。在"全球織網"的戰略下，伊利已經實現國際化布局。作為行業龍頭企業，伊利集團旗下多款產品長期居市場領先地位，整體營業額在行業中遙遙領先，是唯一一家進入全球排名前八的亞洲乳企。
2016年8月，內蒙古伊利實業集團在"2016中國企業500強"中排名第96位。
伊利的發展歷程可以說是中國乳業從小到大、從弱到強的歷史縮影。從上個世紀50年代僅95戶養牛專業戶組成的"呼市回民區合作奶牛場"，發展成為今天中國乳業舉足輕重的龍頭企業，伊利近五十年頗具傳奇色彩的發展歷史，不僅成為了中國乳業的一面旗幟，還開創了中國的"液態奶時代"。伊利又通過奧運與世博，將中國乳業帶上了世界舞臺。在荷蘭合作銀行發布的"2015年度全球乳業排名"中，伊利蟬聯全球乳業10強，繼2014年后，再次成為全球乳業第一陣營中的唯一亞洲乳企。2017年上半年，伊利實現營業總收入334.94億元,同比增長11.32%;凈利潤33.68億元,同比增長4.52%。與業績的持續增長相對應的是，伊利的凈資產收益率連續幾年保持在20%以上，位居全球乳業第一。2017年7月12日，在荷蘭合作銀行發布的2017年度"全球乳業20強"中，伊利集團蟬聯亞洲乳業第一，位居全球乳業8強，連續第四次入圍全球乳業前十，體現了企業在亞洲乃至全球全方位的綜合領先優勢[4] 。
企業文化及品牌理念
伊利信條:
伊利即品質
伊利愿景:
成為全球最值得信賴的健康食品提供者
伊利核心價值觀:
卓越、擔當、創新、共贏
伊利品牌理念:
伊利，滋養生命活力。
伊利既是健康產品的提供者，又是健康生活方式的倡導者。
折疊產品"全家福"
伊利集團擁有液態奶(原奶)、酸奶、奶粉、冷飲四大事業部，旗下有純牛奶、乳飲料、雪糕、冰淇淋、奶粉、酸奶、奶酪等1000多個產品品種，產銷量、規模、品牌價值居全國第一。[5]
伊利金典牛奶:誕生于2006年，提供自然健康、安全可靠、高品質的營養乳品，并倡導關愛、崇尚自然的生活方式。
代言人:王菲
伊利純牛奶:源自優質奶源帶，嚴格的質量管理體系，全產業鏈管控，確保牛奶的天然純正。
伊利舒化奶:采用創新LHT乳糖水解技術，將牛奶中的乳糖營養細化分解，易吸收。有效減少飲奶不適，消除乳糖不耐受。
伊利安慕希:名字來源于希臘的"Ambrosial"，添加了希臘雅典農業大學最新研制的菌種，具有濃郁的口感和更多的蛋白質，比普通酸奶高出蛋白質35%。代言人:Angelababy、李晨、迪麗熱巴
伊利谷粒多:優質谷物濃漿中融入口感順滑的牛奶，搭配多種維生素，全面營養開啟一早好狀態。 代言人:彭于晏
伊利味可滋:傳統奶昔濃稠口感基礎上，融入香濃食材，讓細膩柔滑的牛奶因食材的沁入，得到完美升華。
代言人:范瑋琪、陳建州夫婦
伊利QQ星兒童成長牛奶:針對孩子成長期特殊營養需求，量身打造"三重保護系統"成長配方，特含維生素D、益生元、DHA +ARA益智組合，專注兒童身體、智力全面成長。
金領冠幼兒配方奶粉:源自中國母乳數據庫研究，提倡科學母乳喂養，特別添加貼近母乳配方的α+β專利蛋白組合，給寶寶更好的抵抗力。
代言人:袁泉
托菲爾幼兒配方奶粉:嚴格甄選全球資源，100%進口優質奶源。依托歐洲研發中心和眾多生命研究機構，融合創新科技的適度酶水解蛋白和歐洲百年益生菌研究成果，創新舒適配方，更好貼合寶寶成長所需。托菲爾，舒適胃腸道，寶寶少哭鬧。
伊利欣活配方奶粉:專為45歲以上人群設計，特別添加植物甾醇，能有效調節膽固醇水平，保護心腦血管健康。
伊利優酸乳:香濃爽滑的牛奶，邂逅真實營養的青蘋果汁，那一刻的酸甜美味，飛揚青春心情給你加倍快樂。
代言人:周杰倫[6] (現)金秀賢(曾)劉亦菲(曾)潘瑋柏(曾)林依晨(曾)
伊利每益添乳酸飲料:活性乳酸菌+膳食纖維，獨一無二的雙重助消化組合，在體內形成更高速的"快消化"動力。
伊利暢輕:經過100%純鮮牛乳發酵而成，每百克富含30億獨特的A+BB菌組合，帶給你一身輕的獨特體驗。
代言人:高圓圓
伊利冰工廠:伊利冰工廠，產品中加入新鮮果肉、果汁，不僅帶來冰爽的口感，更添一份活力體驗。
伊利牧場:伊利牧場是牛奶類雪糕領導品牌，專注于純正牛奶冰淇淋的創新與豐富。
代言人:桂綸鎂
伊利巧樂茲:香濃巧克力混合柔滑清甜奶料，搭配酸甜可口果醬，點綴香脆堅果顆粒，濃郁口感帶給你最完美的味蕾體驗，每一口都是完美滋味，這就是巧樂茲。
代言人:Angelababy(現)林更新(現)羅志祥(曾)[7]
折疊企業發展
1、匯集全球頂級資源，打造全球最優品質
2014年年初，習總書記赴內蒙古自治區調研，并視察伊利集團。習總書記充分肯定了伊利在產品質量保障方面所取得的成績，同時向全體食品企業做出確保消費者舌尖上的安全這一重要指示。
伊利迅速響應了習總書記的重要指示。在潘剛董事長的親自主持下，伊利召開落實總書記視察重要指示精神誓師大會。會上，伊利與全球戰略合作伙伴共同簽署質量宣言，承諾牢記習總書記的囑托，嚴把全產業鏈質量關，以實際行動確保消費者舌尖上的安全。潘剛董事長同時宣布伊利全面啟動"質量領先戰略"，要求全體員工同心同德、勤勉進取、精益求精，與合作伙伴一道堅持以世界領先的標準嚴格要求自己，嚴把產品質量關，向消費者奉獻安全、健康、營養的乳制品。
提出質量領先戰略的伊利，首先做的是對標全球一流食品安全與質量管理體系。
2014年3月，伊利與全球頂級農業學府荷蘭瓦赫寧根大學簽署了共建食品安全保障體系的合作協議。這一保障體系建成后，將實現中國與歐盟乳品檢測系統的同步化。正在荷蘭訪問的習近平總書記親自出席了簽約儀式。
同年8月，伊利又與瑞士通用公證行(SGS)、英國勞氏(LRQA)以及英國天祥(Intertek)達成戰略合作，全面升級了伊利的全球質量安全管理體系，進一步提升質量管理管控水平。
2014年11月，伊利在新西蘭投建全球最大的一體化乳業基地，實現了乳業生產標準與國際一流水平的看齊。
可以說，伊利質量管理工作的每一步提升，習總書記均給予了高度關切。
而伊利也沒有辜負領導人的殷切期望。伊利率先在業內構建的"全員、全過程、全方位"質量管理體系與"集團--事業部--工廠"食品安全風險監測防控體系，覆蓋了80多個檢驗單元，實現了從源頭到終端的每一個食品安全和質量控制關鍵點的監測、分析、把控、預防。伊利集團液態奶、奶粉、酸奶、冷飲事業部全部通過了FSSC22000食品安全體系認證，成為中國第一家全線產品通過此全球性食品安全管理標準體系認證的乳品企業。
面對質量領先戰略取得的進展，潘剛董事長卻表示，追求產品質量安全永無止境，對消費者的安全承諾毫無條件，我們要懷著對消費者的敬畏之心，以切實的行動去改善、優化、升級伊利的全球質量管理體系，早日實現建立世界一流的成熟、高效、開放的食品安全和質量保證運營體系的目標。
2015年5月，習總書記對食品安全工作做出"四個最嚴"的重要指示，要求用最嚴謹的標準、最嚴格的監管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責，加快建立科學完善的食品藥品安全治理體系。對于伊利來說，"四個最嚴"是中央領導對企業提出的更高更新要求。
在現有的全球一流質量管理體系和食品安全風險監測防控體系"兩大食品安全保護網"的基礎上，伊利再度攜手全球頂級研究伙伴，將"安全防護網"編織得更嚴更密。
伊利集團攜手荷蘭瓦赫寧根大學，著手研究建立貫通全產業鏈的食品安全早期預警系統。這個早期預警系統，通過對數據庫的篩查和預警體系建立、分析乳業全產業鏈的潛在風險，可以做到食品風險"未雨綢繆，防患于未然"。
2015年11月，根據全球健康食品產業新趨勢，伊利將質量管理工作戰略升級為"質量領先3210戰略"，聚焦"全球最優品質"，持續升級全球質量管理體系。
標準連續提升，已使伊利具備比肩全球企業一流質量管理工作的實力與底氣。
在一次與供應商的合作中，海外供應商發現，伊利的檢驗標準和頻次高于中國國家標準，也高于歐洲、美洲、大洋洲等很多國家的標準。"這太苛刻了!"看著相關文件中列出的1000多項檢驗項目，供應商們忍不住叫出聲來。因為在他們以往的合作經歷中，即便是新西蘭和美國這樣的發達國家，對原料也沒有這么嚴格的標準。
"在中國，在世界，我們伊利的所有供應商，都要采用這么嚴格的標準，這種嚴苛就是為了讓所有合作伙伴樹立起食品安全意識，保障消費者的食品安全。"這是伊利的回答。事實上，作為質量管控嚴苛的例證，伊利的一部分乳品原料甚至需要通過供應商特別嚴格地加工定制才能符合驗收要求。
截至2016年年底，伊利檢測設備累計投入5.97億元，2016年全年的檢測費用投入2.9億元。[8] 潘剛董事長多次表示，追求產品質量安全永無止境，伊利集團將持續嚴格堅持"四個最嚴"標準，深入落實《食品安全法》要求，踐行"卓越、擔當、創新、共贏"的核心價值觀，憑借全球最高標準，整合全球最優資源，打造全球最優品質，服務廣大消費者。
2、"全球織網"，構筑國際化乳業品牌
伊利的國際化戰略被稱為"全球織網"，構建了全球資源體系、全球創新體系、全球市場體系三大體系，核心是用全球最優質的資源服務中國的市場。
全球資源體系:伊利在新西蘭投資大洋洲生產基地，在美洲、大洋洲、歐洲三大西方乳業傳統板塊取得優質資源。
全球創新體系:伊利在美國主導實施中美食品智慧谷，與荷蘭瓦赫寧根大學合作開辦歐洲研發中心，與新西蘭林肯大學開展全產業鏈的科研合作、與著名國際質量機構SGS、勞氏、天祥達成合作，共同提升伊利全球質量管理體系。
全球市場體系:在深挖世界上發展最快的中國市場的基礎上，伊利通過奧運會、世博會等重量級國際盛事，迅速積累了品牌在全球的知名度，在全球市場上積聚了品牌能量。
2013年，伊利在新西蘭投資大洋洲生產基地,在美洲、大洋洲、歐洲三大西方乳業傳統板塊"打樁"。至2014年，新西蘭和意大利項目投產。
2014年，伊利與荷蘭瓦赫寧根大學合作開辦歐洲研發中心，與新西蘭林肯大學開展全產業鏈的科研合作、與著名國際質量機構SGS、勞氏、天祥達成合作，共同提升伊利全球質量管理體系。
2014年11月21日，中國國家主席習近平與新西蘭總理約翰·基共同為伊利大洋洲生產基地揭牌，該項目是目前全球最大的一體化乳業基地，覆蓋科研、生產、深加工、包裝等多個領域，總體投資額高達30億人民幣，創造了中新兩國投資規模的新紀錄。此外，兩國領導人共同見證了伊利集團分別與占據新西蘭全境約42%原奶產量的懷馬特市、以及南半球唯一的農業和食品專業大學--林肯大學簽署戰略合作協議，并且長時間參觀了中新農牧業技術展覽伊利展臺，了解伊利產品等相關情況。無論從兩國領導人的重視程度，還是協議簽署數量，抑或是項目投資額度，伊利集團都刷新了兩國經貿合作的多項歷史紀錄。
2015年9月，國家主席習近平對美國進行國事訪問期間，在兩國領導人的推動和中美農業合作的大氛圍下，中美食品智慧谷應運而生，由伊利集團主導實施。中美食品智慧谷是習近平主席此次訪美的重要農業合作成果之一。伊利集聚整合了眾多全美頂尖的常青藤聯盟名校、全球綜合排名前十的大學及在農業、管理、生命科學等各個領域全球排名第一的高校、科研院所和機構，如賓夕法尼亞大學、康奈爾大學、耶魯大學、多倫多大學、加州大學戴維斯分校、沃頓商學院、明尼蘇達大學等。上述頂尖高校、科研院所和機構與伊利在"營養健康、產品研發、食品安全、農業科技、畜牧獸醫、生態環保、企業管理、人才培養"等多個領域展開全方位立體式合作，形成中美乃至全球在農業食品方面"集聚院校機構最多實力最強、涉及領域最廣最前沿、模式最獨創機制最靈活、影響最深遠受益面最大"的高端、超前智慧集群，共同為中美創新合作形成新引擎、注入新動能、樹立新典范，從而更好地推動兩國企業互惠發展、真正造福兩國人民。
3、推進自主創新，推進乳業"互聯網+"
伊利運用大數據、深度洞察消費者需求;集聚整合了全球頂尖高校和科研院所，成功將市場需求與科研成果相結合;發布了中國首個"母嬰生態圈"戰略，用互聯網思維與消費者實現連接。
伊利是國家工信部頒布的首批"互聯網與工業融合創新試點企業"。伊利很早就運用互聯網思維，在企業生產、質量、渠道、營銷等各個領域全面借助互聯網技術、實現"互聯網+"。
在食品安全領域，伊利概括出了幾個關鍵詞:全方位、預判、溝通和開放。全方位，是指我們運用互聯網思維和技術進行全產業鏈的質量監控;預判，是通過大數據等手段進行因子分析，預先識別關鍵風險點;溝通，是借互聯網思維建立網上生態圈，與消費者無障礙互動溝通;開放，是與互聯網企業的跨界合作，形成"天上"+"地下"的食品安全管控閉環。
2015年，伊利發布了中國首個"母嬰生態圈"戰略。該戰略利用"互聯網+"思維，打通線上和線下平臺資源，通過抓取和分析母嬰人群的大數據信息，判斷其主要的營養需求，從而為他們提供個性化服務?？梢哉f，伊利"母嬰生態圈"構建了一套全方位、專業、精準的定制化母嬰服務生態體系。
2015年9月，伊利集團和百度公司達成戰略協議，共同推進乳業全球產業鏈的全景化和智能化，通過線上打造智能交互的全景伊利全球產業鏈以及線下利用新技術智能升級參觀工廠活動，全面升級消費者互動模式。2015年8月，伊利與蘇寧達成戰略合作，運用互聯網思維，獲取更多洞察消費者行為習慣的大數據，研發更貼合線上消費人群需求的新品以及持續優化和完善現有產品。2014年4月，伊利與騰訊達成戰略合作，在大數據及健康產業、核心營銷資源深度運用等領域開展戰略合作，建立了微信官方旗艦店，成功上線"微信牛奶"。
在工信部公布的2015年智能制造試點示范項目名單中，伊利憑借"乳品生產智能工廠試點示范項目"成為唯一上榜的乳品企業。伊利將智能制造視為一項企業發展的戰略工程，從推動產業升級和轉型的高度，以全球視角，進行戰略布局和重點推進。憑借著智能制造處于的領導地位，伊利將使生產更高效，質量更有保障，產品更具競爭力，助推中國乳業轉型升級的進程。
伊利智能工廠的內容包括:奶牛飼養設備設施集成化、規模化，預處理工藝通過自動化設備實現了程序化控制，關鍵的單機設備實現了全自動化運行。在過程管理方面，主要通過信息化系統實現了從研發、成本管控、品質保障到產品流通的全過程信息化數據收集與分析，為過程管理提供準確的決策依據。
智能工廠建設過程中，伊利堅持以產品品質為先導，絕大精力部署到了產品品質提升方面。例如，在行業內率先搭建了產品信息雙向追溯系統(TTS)。依托雙向追溯系統，通過自動化技術、自動識別技術、信息加密技術，便為每件產品建立了唯一的"身份證條碼"，實現了對每件產品的物流、信息流的監管和控制，可有效實現原材料采購追溯、生產環節追溯與銷售流向追溯等功能。加之產品包裝賦碼、倉庫管理系統的運行，便實現了產品的防竄貨管理功能，全面保證市場秩序穩定及產品質量跟蹤監管。
此外，伊利還與百度達成戰略協議，共同推進乳業全球產業鏈的全景化和智能化，通過線上打造智能交互的全景伊利全球產業鏈以及線下利用新技術智能升級參觀工廠活動。線上打造智能交互的全景伊利全球產業鏈;線下通過新技術智能升級參觀工廠活動。
在全球產業鏈中，伊利融入"智能眼鏡"和"空氣盒子"等百度智能硬件，完成大數據的智能化解析分發。實現伊利產業鏈的智慧升級。
母乳研究是當前全球乳業重要的研發課題，直接關系著嬰幼兒奶粉的研發和設計。在中國母乳研究領域，伊利始終走在世界前列，建立了中國首個母乳數據研究庫，對整體行業具有重要的引導作用。伊利的中國母乳研究的主要特點是:(1)文獻覆蓋面廣，收錄時間跨度大;(2)母乳研究數據豐富、全面，應用價值高;(3)開發適合中國寶寶的配方產品創造了堅實的基礎條件。
2003年起，伊利自主研究中國母乳特點，從全國不同區域收集母乳初乳、過渡乳和成熟乳樣本。2007年，伊利建成中國首個母乳研究數據庫。2008年，伊利應用母乳數據庫研究成果，開發了"金領冠"系列嬰幼兒配方奶粉產品，該產品的成功上市標志著母乳研究科研成果向實際應用邁出了重要一步。2009年，伊利發布了以企業為主導的首部《中國母乳研究白皮書》;2013年，伊利母嬰營養研究中心"含α-乳清蛋白和β-酪蛋白的嬰兒配方奶粉及其制備方法"榮獲國家知識產權局頒發的發明專利證書。2015年，伊利整合全球優勢創新資源，升級了中國首個母乳研究數據庫，將母乳研究數據拓展到更加細微的母乳功能成分研究，并且建立更前沿、更準確的母乳成分檢測方法。
依托中國母乳數據庫的重要研究成果，伊利推出了金領冠品牌，贏得了消費者認可。金領冠系列產品是國內乳制品行業第一個，也是唯一一個通過全球性食品安全管理標準體系FSSC22000標準認證的嬰幼兒奶粉品牌。
4、承擔領軍企業責任，大力開展奶源建設
伊利大力建設和發展標準化、規模化、集約化牧場。截至2016年底，伊利共投入約135億元用于奶源升級與建設。2016年，伊利在全國擁有自建、在建及合作牧場2400多座，規?；s化的養殖在奶源供應比例達到100%，居行業首位。同時，伊利在歐洲、大洋洲、美洲等積極整合全球優質奶源資源，更好地滿足消費者對高品質乳制品的需求。
伊利在行業內率先探索和建立了標準化、規模化牧場SOP管理，即將現代牧場養殖、管理的所有流程和環節以統一規范、統一標準、統一格式清晰地梳理和描述出來。該SOP包括理論和實踐，涵蓋牧場12個管理方面，內容全面、專業精細。通過將SOP導入牧場，有利于科學地指導牧場的專業養殖和日常管理，從而提升牧場管理水平，提高牧場單產，降低生產成本，從源頭控制原奶質量。
伊利始終創新奶源建設的發展思路和解決方案。其一，對中國奶農培訓模式進行創新，起到了重要示范效應。2015年，伊利推出新型奶農培訓項目--奶牛學校牛二代訓練營的結業儀式。標準化集約化牧場是全球奶源轉型升級的重要趨勢，也是全面保障乳品品質的第一道防線。而具有現代管理意識、具備現代養殖技能且熟悉乳業發展趨勢的現代牧場主，是決定標準化集約化牧場成功與否的關鍵因素。基于此，伊利積極將行業發展趨勢和奶農實際需求進行密切結合，推出了新型奶農培訓模式--奶牛學校牛二代訓練營，把培訓的重點從側重傳統技術轉向以綜合管理為中心，把培訓的對象從聚焦牧場管理人員轉向潛在的牧場經營管理接班人。
自2010年伊利奶牛學校成立以來，伊利通過邀請百余位世界頂尖行業專家，面向奶源基地技術人員和牧場管理人員，組織了300多場牧場管理專項培訓和專題講座，7000余次牧場現場技術指導。[9] 近年來，伊利依托奶牛學校平臺，積極整合國際優質資源，全面升級了現代牧場人才的培養模式，開發了覆蓋青貯制作、健康管理、牛奶質量、防暑降溫、防寒保暖等牧場各生產環節的網絡課程，培訓供應商上萬人次。截至2016年底，伊利合作牧場的奶牛日單產水平整體提升了6公斤。從2013年到2016年三年間，伊利幫助奶農增收近27億元。[9]
近年來，伊利還探索了一種以"核心企業承擔實質性風險責任"為特色的產融結合模式，以有效解決產業鏈上中小企業融資困局，帶動整個產業協同持續健康發展。2016年，伊利集團為1600余戶產業鏈上下游合作伙伴提供金融扶持，全年融資金額近45億元。其中，支持合作牧場近500戶，融資金額10億元。針對上游奶農的實際發展需求，伊利分別推出了"青貯保"、"牧場保"以及"種植保"等金融產品，有效解決了上游奶農融資難、融資貴、融資繁等實際問題。此外，還以滾動方式累計向農戶發放購?？钔黄?0億元。